Cuatro Pasos Mencía Rosado 2024

7,50 €0,75 l.

Unas huellas de oso en los viñedos dieron pie a un compromiso entre este vino y este animal: +Osos-CO2.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Mencía
  • BodegaBodega: Bodegas Martín Códax
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

Notas de cata▼

Color rosa palo de capa baja. En nariz, aromas de fruta fresca. Notas florales de rosa y violeta. Ligero fondo mineral. En boca, entrada suave, equilibrado y fresco. Buena acidez. Final afrutado y ligeramente goloso.

Maridaje▼

Arroces mediterráneos. Genial para mariscos y pescados. Pastas con salsas ligeras y ensaladas. Cocina asiática tipo sushi. Puede ser un buen vino de aperitivo.

Viticultura y vinificación▼

Cuatro Pasos Rosé 2024. 100% Mencía a partir de uvas seleccionadas de cepas procedentes de los viñedos más frescos del valle del Bierzo, en las zonas de Otero y Villadecanes. Altitud entre 450 y 800 metros. Suelos arcillosos y pizarrosos. Vendimia temprana seleccionando la uva más fresca, con menor exposición solar. Prensado directo. Maceración corta con hollejos de 12 a 18 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable en frío, a unos 18 ºC. Crianza sobre lías finas.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Oro en Press Wine Competition Madrid. Mejor Rosado del Bierzo en Tim Atkin MW.
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Descripción

Cuatro Pasos Mencía Rosado 2024 0,75 l.

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