Deutz Brut Rosé

67,75 €

Un Rosé fino y elegante, con fruta roja delicada y mousse sedosa: el brindis perfecto con vocación gastronómica.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 90% Pinot Noir - 10% Chardonnay
  • BodegaBodega: Maison Deutz
  • AlcoholAlcohol: 12 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Champagne
Contiene sulfitos
La Maison Deutz nació en Aÿ en 1838, fundada por William (Wilhelm) Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, y hoy forma parte del grupo Louis Roederer. Es una casa histórica con un estilo asociado a la finura y la precisión, y con un importante patrimonio de viñedo (en torno a 45 ha) que complementa con uva de viticultores con los que mantiene relaciones de largo recorrido.

Notas de cata▼

Presenta un atractivo rosa salmón pálido con destellos anaranjados y una burbuja fina y persistente. En nariz, aparecen fresas silvestres, arándanos rojos y frambuesas. En boca, combina frescura con un punto melloso y envolvente aportado por la crianza sobre lías, rematando con un final largo y muy agradable.

Maridaje▼

Funciona de maravilla tanto como aperitivo como en mesa: es un gran compañero de salmón, jamón de Bayona, pato con salsas de frutos rojos, y quesos frescos y cremosos como Chaource o Brillat-Savarin.

Viticultura y vinificación▼

Deutz Brut Rosé está elaborado en Champagne con 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay, con uvas procedentes principalmente de Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne, con más del 80% de viñedos Premier o Grand Cru y vendimia manual. La casa trabaja sus viñedos bajo principios de lutte raisonnée. Tras el prensado y la vinificación de un vino base blanco limpio en Aÿ, el color rosado se obtiene por adición de 8% de vino tinto elaborado con Pinot Noir del viñedo Meurtet (en la colina detrás de la bodega). El ensamblaje incorpora habitualmente 25-40% de vinos de reserva, realiza 3 años de crianza sobre lías y un mínimo de 6 meses tras el degüelle antes de salir al mercado. El dosage es de 9 g/l.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling.
SKU: 102840 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Deutz Brut Rosé 0,75 l.

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