Maison Deutz

Deutz nació en 1838 en Aÿ, fundada por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann bajo el nombre de Deutz & Geldermann. Desde ese pueblo, uno de los pueblos más prestigiosos de Champagne, la casa fue ganándose un sitio entre las firmas de referencia, con gran tirón en el mercado británico durante el siglo XIX. En 1993 pasó a formar parte del grupo Louis Roederer, que respaldó su crecimiento sin diluir su carácter.

El estilo de Deutz busca finura y equilibrio, con la Pinot Noir de Aÿ aportando estructura, la Chardonnay sumando frescura y una parte de Pinot Meunier redondeando los ensamblajes de base. Sus cuvées de prestigio, como la Cuvée William Deutz o el delicado Amour de Deutz en su versión blanc de blancs, muestran el lado más refinado de la bodega. Las crianzas prolongadas sobre lías dan a sus vinos una textura cremosa y un punto goloso muy reconocible. Deutz elabora champanes de corte clásico y preciso, cómodos en la mesa y con buena capacidad de guarda. La casa mantiene su sede histórica en Aÿ, con viñedos en algunos de los mejores pagos de la zona. Esa continuidad, unida al respaldo de Roederer, le ha permitido crecer sin renunciar a un estilo sobrio que gusta a los aficionados más clásicos.