Fragantia nº 6 Moscato 2024

Blanco semidulce y muy aromático, explosivo en nariz con intensas notas de uva fresca, flores blancas, melocotón, lichi y toque de piel de cítrico. En boca, es ligero, chispeante y refrescante, con burbuja fina natural y un dulzor vivo que se equilibra con una acidez jugosa. Perfecto para quienes buscan un vino fragante, alegre y fácil de beber, con un final corto-medio muy perfumado.

Aperitivo, platos de marisco, carnes blancas y aves a la plancha.

Fragantia nº 6 Moscato se elabora con Moscatel (Moscatel de grano menudo) procedente de un viñedo seleccionado situado a los pies de la Sierra de Gredos, y la vendimia se realiza de noche (septiembre) para trabajar con uva más fresca y preservar aromas. El estilo es de baja graduación y se presenta como un blanco chispeante/frizzante. Para maximizar el perfil aromático, se realiza una maceración prefermentativa en frío (5 ºC durante 5 horas) en prensa, y la uva se mantiene en nieve carbónica hasta el prensado para obtener el mosto flor. El proceso busca un equilibrio natural entre acidez, azúcar y alcohol.