Gaba do Xil O Barreiro 2024

15,90 €0,75 l.

Modernidad y referencia entre los blancos gallegos de Valdeorras.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Godello
  • BodegaBodega: Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Valdeorras
Contiene sulfitos
La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez nace en 1994 de la mano de Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza con una idea muy clara: recuperar viñedos y zonas históricas y reivindicar vinos de pueblo y viñedo con identidad, en lugar de perseguir modas internacionales. Desde ese arranque han ido construyendo una red de proyectos propios en distintas regiones españolas -siempre con mirada de patrimonio, variedades locales y mínima cosmética en bodega-, y en Galicia han desarrollado iniciativas como Ladeiras do Xil en Valdeorras, manteniendo un estilo reconocible: precisión, frescura y un hilo conductor de respeto por el origen y la viticultura.

Notas de cata▼

Blanco de color amarillo pajizo pálido, con nariz de flor blanca y laurel/hierba fresca, fruta blanca (pera, manzana) y un fondo balsámico y mineral que recuerda a la pizarra. En boca, es maduro pero muy fresco, con un punto sutilmente reductivo al inicio que se integra con aire, centro de boca con buen nervio y final largo, seco y con ese amargor fino típico de la godello que lo hace muy gastronómico.

Maridaje▼

Ideal con marisco y pescados (plancha, horno, vapor), arroces marineros, zamburiñas/volandeiras, merluza en salsa suave o un bacalao más ligero. Su perfil fresco y el trabajo con lías lo hacen también muy buen compañero de cocina vegetal (alcachofa, espárrago, brasa) y de aves (pollo asado, pavo, guisos claros). Si lo llevas a mesa con algo más graso (pescado azul o salsa con mantequilla), su tensión y final seco equilibran genial.

Viticultura y vinificación▼

Gaba do Xil O Barreiro 2024 es un auténtico «vino de viñedo» elaborado con uva propia seleccionada de la parcela O Barreiro en Larouco (D.O. Valdeorras), en un entorno atlántico con influencia continental y suelos arcillosos de pizarra. La viticultura es ecológica, con vendimia manual en cajas. En bodega, fermenta y se cría en depósitos de acero inoxidable, y permanece 4 meses sobre lías, sin fermentación maloláctica, para ganar textura sin perder tensión.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. 93 puntos James Suckling. 92 puntos Robert Parker.
SKU: 103903 Categorías: , , , , ,

Descripción

Gaba o Xil o Barreiro 2024 0,75 l.

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