H.BLIN Blanc de Noirs 2016 9 Años de Crianza

Este Blanc de Noirs está elaborado a partir de uvas de viñedos algunos de los cuales datan de 1910.

66,55 €0,75 l.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Espumoso
Variedad de Uva
100% Meunier
Bodega
Champagne H.BLIN
Añada
2016
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
A.O.C. Champagne

Contiene sulfitos So2

Notas de cata

Atractivo color dorado brillante con burbujas finas y persistentes. En nariz, aromas de frutas de hueso como el melocotón, acompañados de notas tropicales. Matices complejos debidos a su larga crianza de 9 años. En boca, complejo, estructurado y muy equilibrado. Sabores que recuerdan a compota de frutas, frutos secos, tostados y brioche. Final largo y elegante. Champagne premium muy gastronómico.

Maridaje

Perfecto para mariscos y crustáceos. Pescados con elaboraciones. Volatería y carnes blancas. Quesos curados. Servir frío, entre 6 y 8 ºC.

Viticultura y vinificación

H.BLIN Blanc de Noirs 2016 9 Años de Crianza se elabora con uvas procedentes de parcelas seleccionadas de viñedos propios de la cooperativa, algunos de los cuales datan de 1910, plantados en suelos de arcilla y caliza. Cuvée de añada 100% Meunier, la uva emblemática de H.BLIN, con Dosage extra brut, realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, y la segunda fermentación en botella según el método tradicional champenoise. Su larga crianza de 9 años sobre lías en botella es algo inusual en la A.O.C. Champagne.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Viticultura Sostenible y Orgánica Certificada. 93 puntos Guide Dussert-Gerber. 93 puntos Tannico. 92 puntos Wine Enthusiast. Medalla de Oro en Vinalies France 2026.

Origen y tradición

Champagne H.BLIN es una unión de viticultores (cooperativa) en Vincelles, fundada en 1947 por iniciativa de Henri Blin y otros 28 productores. Son 105 hectáreas en el corazón del Valle del Marne. La variedad emblemática es la Meunier, con un 70% de su producción. Otras variedades que cultivan son, 16% Chardonnay, 13,5% Pinot Noir y 0,5% Petit Meslier. El Champagne H.BLIN ilumina con sus cuvées la riqueza del terroir de Vincelles.

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