H.BLIN Blanc de Noirs

Oro pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz, aromas florales y delicados matices de mantequilla fresca. Complejidad aromática. En boca, textura equilibrada y viva, con notas de manzana, pera y brioche. Acidez refrescante y un final largo y elegante.

Para acompañar pescados elaborados. Perfecto para bacalao y pescados al horno. Muy bueno también para carnes blancas. Quesos cremosos. Servir entre 6 y 8 ºC.

H.BLIN Blanc de Noirs es una de las cuvées emblemáticas de esta cooperativa de champagnes. La Pinot Noir es una variedad característica del Valle del Marne, y se vinifica como vino blanco a pesar de ser una variedad tinta. Proceden de Vincelles y pueblos cercanos. Tras su elaboración mediante el método tradicional, el vino realiza una crianza en botella de al menos 24 meses sobre lías, con un dosage de apenas 4 g/l.

Viticultura Sostenible Certificada.93 puntos Wine & Spirits. 91 puntos James Suckling. 90 puntos Wine Spectator. 89 puntos Wine Enthusiast. Medalla de Oro en Gilbert & Gaillard. Medalla de Oro en Concours Générale Agricole de Paris. Medalla de Plata en International Wine & Spirit Competition. Medalla de Bronce en Decanter 2015 y 2017.