H.BLIN Brut Tradition

33,95 €0,75 l.

Una invitación a descubrir el estilo del Champagne H.BLIN, la perpetuación de siglos de tradición.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 70% Meunier - 20% Chardonnay - 10% Pinot Noir
  • BodegaBodega: Champagne H.BLIN
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Champagne
Contiene sulfitos
Champagne H.BLIN es una unión de viticultores (cooperativa) en Vincelles, fundada en 1947 por iniciativa de Henri Blin y otros 28 productores. Son 105 hectáreas en el corazón del Valle del Marne. La variedad emblemática es la Meunier, con un 70% de su producción. Otras variedades que cultivan son, 16% Chardonnay, 13,5% Pinot Noir y 0,5% Petit Meslier. El Champagne H.BLIN ilumina con sus cuvées la riqueza del terroir de Vincelles.

Notas de cata▼

Color dorado brillante, con efervescencia fina y elegante. En nariz, aromas de frutas amarillas como el melocotón y el albaricoque, acompañados de matices que le aportan complejidad y elegancia. En boca, fresco y equilibrado, con los aromas frutales presentes. Textura agradable y final elegante. Muy gourmand.

Maridaje▼

Perfecto para ir de tapas, por ejemplo unas croquetas de jamón ibérico. Costillas de cerdo marinadas a la parrilla. Coliflor asada con especias y burrata. Quesos cremosos tipo brie con frutos secos como la avellana. Servir entre 6 y 8 ºC.

Viticultura y vinificación▼

H.BLIN Brut Tradition. La maison H.BLINT trabaja en el Valle del Marne, con el foco puesto principalmente en la Meunier, también llamada Pinot Meunier, de hecho, el 70% de sus viñas pertenecen a esta variedad. Dentro de las prácticas que le han hecho conseguir la certificación de viticultura sostenible, está el uso de cubiertas vegetales, el tratamiento y reciclaje del agua, y las técnicas de confusión sexual contra plagas. Esta certificación se sigue ampliando a otras partes de sus viñedos año tras año. Los viñedos están plantados en terrenos de arcilla calcárea, con exposición sur-sureste. El estilo de este champagne es brut seco, y además de la primera fermentación, según el método tradicional champenoise, hace una segunda fermentación en botella, y realiza una crianza de 24 meses como mínimo.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Viticultura Sostenible Certificada. 92 puntos James Suckling. 91 puntos Wine Spectator. 88 puntos Wine Enthusiast. Medalla de Oro en Gilbert & Gaillard. Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards.
SKU: 107908 Categorías: ,

Descripción

H. Blin Brut Tradition 0,75 l.

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