Intramurs de Poblet Tinto 2023

Un ejemplo de la tradición de producir vinos en los monasterios del Císter.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
Syrah - Tempranillo
Bodega
Abadia de Poblet
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,4 %
D.O.
D.O. Conca de Barberà

Contiene sulfitos

Notas de cata

Picota intenso con tonos púrpuras. Capa alta, limpio y brillante. En nariz, complejo, de buena intensidad. Aromas de frutas rojas maduras. Notas de confituras y especias. En boca, agradables sensaciones afrutadas. Fresco y persistente. Final largo, con recuerdo a las frutas maduras.

Maridaje

Buen compañero de arroces y pastas. Ideal para carnes ligeras y legumbres. Quesos semicurados.

Viticultura y vinificación

Intramurs de Poblet Tinto 2023. Syrah y Tempranillo procedentes de dos únicos viñedos en suelos arcillo-pizarrosos, entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar. Orientación este-noroeste, que influye en el carácter fresco del vino. Vinificación respetuosa con las variedades y el terruño. Fermentación alcohólica controlada. Crianza de unos 4 meses en barricas de roble francés. Uso moderado de la madera.

Certificaciones, puntuaciones y premios

91 puntos Guía Peñín.

Origen y tradición

Abadia de Poblet es una bodega ubicada dentro de la abadía del mismo nombre, construida en el siglo XII, de estilo cisterciense, monumento declarado Patrimonio de la Humanidad, lo cual es algo completamente singular, un lugar que aúna patrimonio, historia y vino. De ahí que sus vinos se denominen Vinos de Monasterio. Sostienen una filosofía de recuperación de variedades locales, como la Trepat o la Garrut, expresando en sus vinos el terroir de donde proceden. Pertenece al Grupo Raventós Codorníu.

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