La Vicalanda Tempranillo Blanco 2023

Un capricho de la naturaleza nos ofrece esta variedad nacida en los 80, de un solo sarmiento de Tempranillo.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Tempranillo Blanco
Bodega
Bodegas Bilbaínas
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13 %
D.O.
D.O.Ca. Rioja

Contiene sulfitos

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. En nariz, aromas de flores blancas y frutas de hueso como el albaricoque. Notas de miel y especiadas por el paso por barrica. Nariz elegante y fresca. En boca, vibrante. Vino muy fresco. Mineral.

Maridaje

Maridaje clásico con mariscos y pescados blancos. Ideal para acompañar con aperitivos elaborados. En general vino para platos de intensidad media y algo especiados.

Viticultura y vinificación

La Vicalanda Tempranillo Blanco 2023. Monovarietal de Tempranillo Blanco procedente de un proyecto sostenible en el que se trabaja la vegetación espontánea, viñedo en secano y el mantenimiento de colonias de rapaces. Suelos francos y arcillosos. Cepas de más de 25 años de edad. Tras la vendimia, manual y a primeras horas de la mañana, se realiza un prensado en frío en prensa vertical. El mosto se desfanga a baja temperatura. Fermentación alcohólica con temperatura controlada de 14 ºC, en tinas de madera. Se trasiega a fudres de roble francés en los que permanece 6 meses. Su crianza se completa en botella.

Origen y tradición

Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

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