Bodegas Ramón Bilbao nace en Haro en 1924, cuando Ramón Bilbao registra oficialmente su marca y funda la bodega; con el tiempo se convierte en una de las firmas históricas de Rioja, y desde 1999 forma parte de Zamora Company, con Rodolfo Bastida al frente enológico y de dirección. En su recorrido, ha impulsado una lectura más de terruño (viñedos de altura y nuevos enfoques desde 2012), ha creado proyectos como Spanish Wine Academy, y ha sido reconocida por hitos como su presencia repetida en el ranking de las «50 marcas de vino más admiradas» de Drinks International, además de su orientación a sostenibilidad con certificaciones sectoriales.
Notas de cata▼
Crianza es un vino perfecto para disfrutar cada día. Es ligero, fresco y con buena intensidad frutal, especialmente negra, como moras o ciruelas. La crianza está presente a través de sutiles notas de regaliz, vainilla, coco y panadería. En boca, es elegante, jugoso y muy fácil de beber.
Maridaje▼
Carnes asadas, cordero al horno, chuletas, quesos semicurados, platos de cuchara riojanos, embutidos.
Viticultura y vinificación▼
Ramón Bilbao Crianza 2022 es 100% tempranillo de viñedos seleccionados para reflejar la diversidad de la denominación, combinando suelos francos y aluviales (Rioja Oriental), arcillosos (Rioja Alavesa) y arcillo-arenosos (Rioja Alta). Se vendimia por subzonas y se vinifica por separado. La fermentación alcohólica y la maloláctica se realizan en dpósitos de acero inoxidable, y después el vino envejece 14 meses en barricas de roble americano de segundo y tercer uso.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
Bacchus de Oro. 91 puntos Guía Peñín. 91 puntos James Suckling.