La Vicalanda Viñas Viejas 2019

19,00 €0,75 l.

Fiel al estilo innovador que siempre ha caracterizado a los vinos de La Vicalanda.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Bilbaínas
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

Notas de cata▼

Granate intenso con tonos púrpuras. En nariz, elegante e intenso. Muy profundo. Aromas de frutos negros y de violetas. Notas ahumadas con un fondo balsámico y mineral. En boca, muy carnoso y potente. Bien estructurado. Entrada aterciopelada. Paso por boca muy equilibrado. Gran cuerpo. persistente.

Maridaje▼

Perfecto para carnes rojas y cordero asado, un maridaje clásico en La Rioja. Platos de carne de caza mayor. Ideal para platos de cuchara. Quesos curados. Muy interesante para un postre de chocolate negro o con frutos rojos, como unas frsas con chocolate fundido.

Viticultura y vinificación▼

La Vicalanda Viñas Viejas 2019 es un Tempranillo procedente de viñedos plantados en vaso de más de 35 años. Todos los trabajos en la viña se realizan manualmente. Viticultura sostenible con el medio ambiente. Sin pesticidas, insecticidas ni herbicidas. Vendimia manual con selección en el viñedo, en cajas de 15 kilos. Estas se conservan en frío a 4 ºC hasta su selección manual. Solo los mejores granos se maceran en frío previamente a la fermentación alcohólica, que tiene lugar a 28 ºC durante 10 días. Otras dos semanas de maceración con los hollejos. Maloláctica espontánea en barricas de roble francés Allier, de las que el 50% son nuevas. Envejece al menos un año. Y en botella otros 24 meses como mínimo.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

91 puntos Robert Parker.
SKU: 107619 Categorías: , , , ,

Descripción

La Vicalanda Viñas Viejas 2019 0,75 l.

Productos relacionados