Aylés Immortalis Garnacha Blanca 2024

8,30 €0,75 l.

Un vino 100% Garnacha Blanca que en la copa es expresivo maduro seco y es ideal para los amantes del blanco diferente.

18 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha blanca
  • BodegaBodega: Ramón Reula Family Wines (Pago de Aylés)
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Terra Alta
Contiene sulfitos
Pago de Aylés es el único Vino de Pago de Aragón, una figura singular dentro del sistema español pensada para fincas concretas con normas más estrictas y personalidad propia (en todo el país hay apenas una veintena de pagos). Su origen está íntimamente ligado a la histórica Finca Aylés, documentada desde la Edad Media. El proyecto moderno arranca con la familia Ramón Reula en la década de 1980, cuando emprenden la reunificación de distintas propiedades que habían pertenecido a la finca original, hasta recomponer un conjunto de más de 3200 hectáreas, convirtiéndola en una de las mayores extensiones de Aragón. La zona ya aparece en documentos del siglo XII, cuando Alfonso II cedió estos terrenos a monjes cistercienses, considerados los primeros vendimiadores del paraje. Cinco siglos después, las tierras dejaron de estar en manos del clero, pero la vocación vitícola del lugar quedó marcada desde entonces.

Notas de cata▼

Color amarillo pálido con tonos verdosos. Aromas de pera, manzana verde y flor blanca. Boca fresca, mineral y equilibrada.

Maridaje▼

Pescados, mariscos y ensaladas frescas.

Viticultura y vinificación▼

Immortalis Garnacha Blanca 2024 se elabora con una selección de viejas viñas de Garnacha Blanca en la D.O. Terra Alta, bajo un clima mediterráneo con influencia continental y una filosofía de mínima intervención y respeto por el terruño. En bodega, realiza maceración prefermentativa con los hollejos, fermentación a temperatura controlada (16 ºC) en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 3 meses sobre lías finas para ganar textura y complejidad manteniendo frescura.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling.
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Descripción

Aylés Inmortalis Garnacha Blanca 2024 0,75 l.

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