Legaris Roble 2024

Tempranillo 100% que es pura fruta en la copa.

8,40 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Bodega
Legaris
Añada
2024
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,4 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color púrpura intenso con reflejos azulados. En nariz, aromas de frutas rojas maduras, que reflejan claramente que se trata de un Tempranillo 100%. Finos matices de vainilla por su paso por barrica. En boca, vino equlibrado. Goloso y redondo.

Maridaje

Ideal para carnes blancas, pastas y ensaladas. Buen vino para disfrutar con tapas. Quesos frescos.

Viticultura y vinificación

Legaris Roble 2024. Monovarietal de Tinto Fino, o lo que es lo mismo, de Tempranillo. Uvas procedentes de fincas de Legaris y de proveedores controlados. Suelos aluviales, franco-arenosos, con cascajos, alrededor del río Duero. La viña se riega con sistemas de riego deficitario y estrés hídrico. Cubierta vegetal en las parcelas.
Vendimia por parcelas en función de la madurez, para lo que se hacen catas de uvas. Se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Maceración prefermentativa de 48 horas en frío. Fermentación alcohólica a 24 ºC. Maceración total de 8 a 10 días. Fermentación maloláctica espontánea en los mismos depósitos de acero inoxidable. Crianza ligera de 3 meses en barricas de roble americano. Se clarifica y se filtra antes de embotellarlo.

Certificaciones, puntuaciones y premios

90 puntos James Suckling. 90 puntos Guía Peñín.

Origen y tradición

Legaris es una bodega de Ribera del Duero, situada entre dos castillos y rodeada de viñedos en Curiel de Duero, cerca de Peñafiel. De construcción moderna, a cargo del arquitecto Domingo Triay, quien buscó el equilibrio entre el minimalismo de su diseño y el entorno natural. Su historia comienza en 1999 con la filosofía de elaborar diferentes tipos de vino para reflejar la variedad de paisajes y microclimas de la región; así nacen sus Vinos de Pueblo. Vinos elaborados sin mirar el reloj, ya que el tiempo lo marca la naturaleza, la viña, el sol... Son vinos hechos de calma.

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