Legaris Verdejo 2025

El estreno de Legaris en la D.O. Rueda, un vino de corte joven y moderno.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Verdejo
Bodega
Legaris
Añada
2025
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos So2

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. En nariz, muy intenso. Notas cítricas y de frutas blancas. Leves matices herbáceos. En boca, amplio y sabroso. Final amargo característico de la Verdejo.

Maridaje

Con pastas, ensaladas, arroces o pescados, nunca defrauda. Ideal para irse de tapas.

Viticultura y vinificación

Legaris Verdejo 2025. Uvas procedentes de unos 300 proveedores. Sobre todo de los municipios de Rueda, Serrada y La Seca, en Valladolid. Altitud de los viñedos entre 700 y 850 metros sobre el nivel del mar. Suelos de cascajos son los más característicos, pardos, pedregosos y con buen drenaje. Plantaciones en vaso las más antiguas, y en espaldera las que se van incorporando.
Vendimia nocturna mecanizada en las plantaciones de espaldera, y diurna manual en los vasos. Se despalilla y se estruja. Maceración pelicular en prensa de 2 a 4 horas y posterior prensado. Se desfangan los mostos por flotación y en estático. Fermentación alcohólica con control de temperatura a 14 ºC con levaduras seleccionadas.

Certificaciones, puntuaciones y premios

92 puntos Guía Vivir el Vino. Medalla de Oro en New Wave Spanish Wine Awards 2010.

Origen y tradición

Legaris es una bodega de Ribera del Duero, situada entre dos castillos y rodeada de viñedos en Curiel de Duero, cerca de Peñafiel. De construcción moderna, a cargo del arquitecto Domingo Triay, quien buscó el equilibrio entre el minimalismo de su diseño y el entorno natural. Su historia comienza en 1999 con la filosofía de elaborar diferentes tipos de vino para reflejar la variedad de paisajes y microclimas de la región; así nacen sus Vinos de Pueblo. Vinos elaborados sin mirar el reloj, ya que el tiempo lo marca la naturaleza, la viña, el sol... Son vinos hechos de calma.

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