Les Légendes Bordeaux R Saint-Émilion 2019

29,90 €0,75 l.

Un Saint-Émilion de estilo Rothschild.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 85% Merlot - 15% Cabernet Franc
  • BodegaBodega: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Saint-Émilion
Contiene sulfitos
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) es uno de los grandes nombres de Burdeos desde que el barón James de Rothschild adquirió Château Lafite en 1868, una propiedad con historia vitícola documentada desde el siglo XIII y clasificada como Premier Grand Cru Classé en 1855. Desde entonces, la familia ha ido reuniendo un conjunto de propiedades prestigiosas en Burdeos y fuera de Francia, combinando una tradición de grand vin con una gestión moderna y una apuesta declarada por la sostenibilidad, manteniendo un sello de estilo basado en la precisión y la elegancia.

Notas de cata▼

Color granate oscuro brillante. Aromas de torrefacción (tostado, parrilla), especias dulces (canela, nuez moscada) con fruta madura. En boca, tenso, sedoso con taninos sedosos y final largo especiado.

Maridaje▼

Carnes rojas a la parrilla, platos de setas, quesos maduros, caza elaborada.

Viticultura y vinificación▼

Les Légendes R Saint-Émilion 2019 se elabora en Saint-Émilion AOC (Burdeos) con un coupage de Merlot y Cabernet Franc. El origen se apoya en la diversidad de suelos típica de la zona (combinaciones de calizas ricas en fósiles, lomas arenosas con gravas, arcillo-calizas y arenas sobre arcilla), buscando madurez y tensión a la vez. En bodega, la uva se despalilla y estruja antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La fermentación se realiza alrededor de 30 ºC y va seguida de unas tres semanas de maceración con remontados regulares para una extracción completa de color y tanino. Tras la fermentación maloláctica, una parte del vino (el 60%) pasa a barricas de roble francés durante 12 meses, afinando el conjunto sin perder el nervio propio de la añada.
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Descripción

Les Légendes Bordeaux R Saint-Émilion 2019 0.75 l.

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