Lía by Nivarius Pét-Nat 2024

11,95 €0,75 l.

Un Pét-Nat de Garnacha fresco, frutal y vibrante, con burbuja natural y un punto muy glou-glou para brindar sin complicarse.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Palacios Vinos de Finca
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Trus es el origen (el germen) de Palacios Vinos de Finca: una bodega fundada en 1999 que, tras la adquisición del total del proyecto, se reorientó hacia una filosofía muy clara: expresar la tipicidad de Ribera del Duero «sin estridencias» y con vocación de que sus vinos ganen con los años. Su propio nombre es una curiosidad en sí misma: TRUS es el acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, y resume la idea de elaborar vinos que reflejen cada añada. Trabajan fincas en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba, además de colaborar con viticultores de otras zonas de la D.O.

Notas de cata▼

Color rosa salmón, con ribete naranja. Gran intensidad en nariz, frutas de pepita, pera y manzanas, acompañado de fruta roja, fresas silvestres y un ligero recuerdo a flores blancas. En boca, es refrescante y equilibrado con amplias sensaciones y con un final agradable. En retronasal, nos aparecen las frutas rojas del bosque acompañado de frutas de pepita.

Maridaje▼

Perfecto para disfrutar por copas, con pinchos, arroz de verduras, pulpo a la parrilla, cremas y parrillada de verduras.

Viticultura y vinificación▼

Lía by Nivarius Pét-Nat 2024 es un epumoso rosado Pét-Nat (método ancestral) elaborado con 100% Garnacha tinta de una selección de viñedos del Alto Najerilla, finca Aventines (Badarán), con cepas en torno a 25 años a 650 m de altitud y suelos mezcla de arcillo-ferrosos, arcillo-calcáreos y componente arenosa, buscando agilidad y frutosidad. Se vendimia con madurez aromática óptima. Se hace prensado ligero en ausencia de oxígeno y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar aromas. Antes de finalizar la fermentación, se embotella, y el azúcar natural termina de fermentar en botella generando el carbónico natural. Una vez terminada, el vino se mantiene 4 meses sobre lías, puesto en punta, para conservar el perfil afrutado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

91 puntos Guía Peñín. 90 puntos James Suckling.
SKU: 103006 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Lía by Nivarius Pét-Nat 2024 0.75 l.

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