Mar de Frades Albariño 2024

16,92 €0,75 l.

No por ser uno de los albariños de mayor venta ha perdido su calidad.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Albariño
  • BodegaBodega: Bodega Mar de Frades
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,6 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
Mar de Frades nace en 1987 en el corazón del Val do Salnés (D.O. Rías Baixas) y su identidad se construye alrededor del Atlántico y de una viticultura de pequeñas parcelas. La bodega pasó a Zamora Company en 2003 e incorporó en 2007 a la enóloga Paula Fandiño. En tienda, su albariño se asocia a la botella azul y a una etiqueta termosensible en la que aparece un barquito cuando la botella alcanza la temperatura ideal de servicio (por debajo de 11 ºC).

Notas de cata▼

Brillante, color limón pálido, con destellos de lima que invitan a descubrirlo. Nariz fresca, intensa, con notas de flores silvestre, eucalipto, menta y fruta tropical. Boca refrescante, vibrante, fluida, eléctrica. Volumen armonioso y completo, con suavidad y carácter.

Maridaje▼

Perfecto con mariscos (berberechos, percebes, almejas), pescados, arroces marineros.

Viticultura y vinificación▼

Mar de Frades Albariño 2024 (D.O. Rías Baixas, 100% Albariño) procede de viñedos seleccionados del Val do Salnés (propios y de viticultores) y se vendimió buscando el pico de plenitud aromática. La elaboración fue escalonada con mesas de selección y trabajo muy protector para evitar oxidaciones, realizando una maceración con hollejos en Ganímede 15 horas a 13º C, sin sulfitos y con inertización con CO2, seguida de fermentación con levaduras autóctonas lenta y controlada. Después, se trasiega a acero inoxidable y hace batonnage con lías finas durante 6 meses, continuando sobre lías hasta el embotellado y completando 3 meses en botella antes de salir al mercado, sin maloláctica.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano. Mejor Blanco Joven en Guía Vinos Gourmets.
SKU: 100810 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Mar de Frades Albariño 2024 0.75 l.

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