Martín Berdugo MB 2014

56,79 €0,75 l

El icono de la bodega Martín Berdugo: selección de uva exclusiva, crianza larguísima en roble francés y un final de gran recorrido.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
  • VolumenVolumen: 0,75 l
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Berdugo es un proyecto familiar moderno, aunque con raíces históricas en Aranda de Duero (Burgos). La familia comenzó a plantar su viñedo en 1990, pero la bodega moderna se puso en marcha en el año 2000, liderada por Josefina Martín Berdugo. La bodega, construida sobre el propio viñedo, fue galardonada por su diseño arquitectónico, moderno y funcional. Además, fue reconstruida en 2013 tras un incendio provocado por un rayo, lo que les permitió implementar una tecnología avanzada de elaboración por gravedad. Esto minimiza el uso de bombas, protegiendo al máximo la calidad de la uva y alineándose con una filosofía de baja intervención. Sus 87 hectáreas de viñedo propio se encuentran en un único pago, junto al río Duero a 800 metros de altitud.

Notas de cata▼

Brillante, de color rojo rubí oscuro con toques de granate reluciente. Una cornucopia de aromas se ofrece, abarcando la fruta roja madura y la jugosa fruta oscura: fresas, cerezas y moras pasan a primer plano, arropadas por ricos recuerdos de vainilla y caja de cedro derivados del proceso de crianza del vino. Toda la fruta que se aprecia en la fragancia del vino se concentra poderosamente en una entrada en boca bien equilibrada y sedosa en la que los taninos pulidos y una acidez mesurada auguran un vino longevo. Los sabores se prolongan en el retrogusto.

Maridaje▼

Hará resaltar los solomillos más finos y los platos de la caza silvestre. Además, proporciona un respaldo perfecto para las ofertas vegetarianas más imaginativas o los mejores quesos maduros.

Viticultura y vinificación▼

Martín Berdugo MB 2014 es el vino de autor de la casa Martín Berdugo y se elabora con Tempranillo de las mejores zonas (especialmente, de la parcela más antigua), con rendimientos bajos y selección manual. Realiza una criomaceración prefermentativa de 4 días en torno a 6 ºC, seguida de una maceración fermentativa y posfermentativa larga (18 días) y fermentación en inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se hace en barricas nuevas de roble francés y la crianza es muy ambiciosa: 100% del vino pasa 1524 días en barrica de roble francés, con una producción limitada de 3920 botellas. 2014 fue la primera añada tras la reconstrucción de la bodega (que sucumbió a un incendio por rayo en 2013).

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Medalla de Oro en Mundial de Tempranillos 2019. 93 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Martín Berdugo MB 2014 0,75 l.

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