Martín Berdugo Rosado 2024

6,72 €0,75 l.

Rosado de sangrado fino y vibrante.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Berdugo es un proyecto familiar moderno, aunque con raíces históricas en Aranda de Duero (Burgos). La familia comenzó a plantar su viñedo en 1990, pero la bodega moderna se puso en marcha en el año 2000, liderada por Josefina Martín Berdugo. La bodega, construida sobre el propio viñedo, fue galardonada por su diseño arquitectónico, moderno y funcional. Además, fue reconstruida en 2013 tras un incendio provocado por un rayo, lo que les permitió implementar una tecnología avanzada de elaboración por gravedad. Esto minimiza el uso de bombas, protegiendo al máximo la calidad de la uva y alineándose con una filosofía de baja intervención. Sus 87 hectáreas de viñedo propio se encuentran en un único pago, junto al río Duero a 800 metros de altitud.

Notas de cata▼

Limpio, brillante, con capa media y tonalidad fresa-guinda con reflejos asalmonados. Aroma intenso a fruta fresco roja, cereza y flores blancas. Recuerdos a frutas de hueso. Se confirma en boca la fruta fresca percibida en la nariz. Sensación suave y aterciopelada, combinación perfecta con el perfume primario de la variedad Tempranillo. Sabor amplio y agradable, refrescante y persistente totalmente equilibrado. Provoca una verdadera fiesta en los sentidos.

Maridaje▼

Es ideal para acompañar platos de arroz de todo tipo, desde delicados risottos de champiñones hasta paella de mariscos, pescado frito, a la parrilla y al vapor como con mariscos. Carnes a la plancha, pasta y quesos jóvenes.

Viticultura y vinificación▼

Martín Berdugo Rosado 2024 se elabora con 100% Tempranillo de viñedo propio, seleccionando zonas más frescas y arenosas (con mayor proporción de limos y arcillas) para ganar finura. Se obtiene por sangrado: tras macerar la uva entera en frío a 7 ºC durante varias horas, se sangra el mosto y, después de un desfangado estático, fermenta lento a baja temperatura (10-14 ºC) buscando pureza aromática. Finaliza con una crianza sobre lías finas para sumar volumen y sedosidad.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico.
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Descripción

Martín Berdugo Rosado 2024 0,75 l.

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