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Martín Berdugo Verdejo 2024
7,25 €0,75 l.
Verdejo de Rueda: aroma, fresco y limpio.
6 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Blanco
Variedad de Uva: 98% Verdejo - 2% Sauvignon Blanc
Bodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 13 %
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Bodegas Martín Berdugo es un proyecto familiar moderno, aunque con raíces históricas en Aranda de Duero (Burgos). La familia comenzó a plantar su viñedo en 1990, pero la bodega moderna se puso en marcha en el año 2000, liderada por Josefina Martín Berdugo. La bodega, construida sobre el propio viñedo, fue galardonada por su diseño arquitectónico, moderno y funcional. Además, fue reconstruida en 2013 tras un incendio provocado por un rayo, lo que les permitió implementar una tecnología avanzada de elaboración por gravedad. Esto minimiza el uso de bombas, protegiendo al máximo la calidad de la uva y alineándose con una filosofía de baja intervención. Sus 87 hectáreas de viñedo propio se encuentran en un único pago, junto al río Duero a 800 metros de altitud.
Notas de cata▼
Limpio y brillante como la luz que se filtra a través del viñedo. Color amarillo verdoso con brillos céreos y grisáceos. Intensidad aromática media-alta marcada por aromas típicos de la variedad verdejo con recuerdo de flores de verano y tomillo. Fruta verde junto con alguna nota de heno recién segado y algún recuerdo de arbusto de monte bajo. También contiene fruta tropical con el ligero toque de Sauvignon Blanc con la que se elabora. Boca equilibrada con entrada voluminosa y sabor a ciruela verde que da paso a una frescura aportada por la acidez bien integrada del vino. Con muy buena persistencia y largo recorrido. Posgusto largo donde regresa la fruta con notas arbustivas y toques exóticos tropicales.
Maridaje▼
Sirve excelente como aperitivo y como acompañamiento de platos de arroz con azafrán, pescados al horno o a la sal, ensaladas, quesos frescos, mariscos como mejillones al vapor con perejil.
Viticultura y vinificación▼
Martín Berdugo Verdejo 2024 es un vino blanco de la D.O. Rueda que se elabora con Verdejo y un pequeño aporte de Sauvignon Blanc (2%). La uva realiza una maceración en frío durante 7 horas y, tras el prensado, fermenta a 12 ºC para conservar su perfil aromático varietal y su sensación refrescante.