Martín Códax Gallaecia 2020

La consagración de la Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del universo vitivinícola.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Albariño
Bodega
Bodegas Martín Códax
Añada
2020
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13 %
D.O.
D.O. Rías Baixas

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color amarillo limón maduro. Capa alta. En nariz, intensidad alta, con aromas de fruta pasificada, como orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis. En boca, dulce y envolvente. Acidez marcada. Retronasal muy persistente.

Maridaje

Vino muy versátil. Desde patés, y embutidos a quesos azules o cabrales. Pescados en salsa. Carnes rojas y platos especiados. Servir entre 10 y 12 ºC.

Viticultura y vinificación

Martín Códax Gallaecia 2020. 100% Albariño. Uvas sobremaduradas, con un alto porcentaje de botritis noble. Viñedos en Val do Salnés. Vendimia manual y tardía, con selección de racimos sobremadurados y con botritis noble. Despalillado y prensado suave. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica también en acero inoxidable. Crianza de unos 6 meses. Este vino es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño.

Certificaciones, puntuaciones y premios

96 puntos Guía Gourmets. 95 puntos en Wine Up. 94 puntos Robert Parker. 94 puntos Guía Peñín. Medalla Gran Oro en Guía de Vinos y Destilados de Galicia.

Origen y tradición

Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

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