Un rosado fresco para iniciarse o simplemente para ser feliz.
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Características del vino
Tipo de vino: Rosado
Variedad de Uva: Tempranillo - Syrah - Bobal - Garnacha
Bodega: Bodegas Peñascal
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 11,5 %
Denominación de Origen: IGP Castilla y León
Bodegas Peña del Valle es un proyecto fundado en 1980 en la D.O. Ribera del Duero con la intención de crear vinos con carácter y una excelente relación calidad-precio. A lo largo de los años, la bodega ha ampliado su producción, destacando no solo en la región de Ribera del Duero, sino también con referencias en la D.O. Rueda y otras denominaciones. El nombre de Peñascal hace referencia a las colinas o zonas de viñedo de las que provienen las uvas, y la marca se destaca por su accesibilidad y su enfoque en la calidad sin renunciar a la frescura.
Notas de cata▼
Color rosa frambuesa, limpio y brillante. En nariz, es afrutado y vivaz, con notas de frutas rojas como fresas y grosella. En boca, es suave, amable y sabroso en boca, manteniendo su carácter frutal acompañado de su moderado dulzor.
Maridaje▼
Ideal para acompañar todo tipo de arroces, pastas, mariscos, carnes blancas y pescados.
Viticultura y vinificación▼
Peñascal Rosado se elabora principalmente con Tempranillo y otras variedades autóctonas de la región, con el objetivo de ofrecer un vino fresco, afrutado y muy versátil. La vendimia se realiza en su punto óptimo de madurez, y en bodega las uvas se despalillan y prensan suavemente para obtener un mosto limpio. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y la frescura. Este proceso permite crear un rosado con una buena acidez y un perfil aromático marcado por notas de frutos rojos, flores y un toque cítrico. No se realiza crianza en barrica, lo que garantiza que el vino conserve su carácter fresco y joven.