Proelio Crianza 2020

10,60 €0,75 l.

Un Rioja Crianza de viña vieja: frutal, ágil y fresco, con una crianza canónica que aporta finura sin tapar la fruta.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 85% Tempranillo - 15% Garnacha
  • BodegaBodega: Palacios Vinos de Finca
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Trus es el origen (el germen) de Palacios Vinos de Finca: una bodega fundada en 1999 que, tras la adquisición del total del proyecto, se reorientó hacia una filosofía muy clara: expresar la tipicidad de Ribera del Duero «sin estridencias» y con vocación de que sus vinos ganen con los años. Su propio nombre es una curiosidad en sí misma: TRUS es el acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, y resume la idea de elaborar vinos que reflejen cada añada. Trabajan fincas en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba, además de colaborar con viticultores de otras zonas de la D.O.

Notas de cata▼

Color rojo cereza con ribete picota. Intensos aromas de fruta negra, moras y arándanos en confitura, junto a notas cremosas de café y chocolate con un fondo de vainilla. En la entrada en boca, es intenso, redondo y sedoso con recuerdos de frutas negras, vainilla, toffee y café. En la retronasal, aparecen notas de vainilla y regaliz, con un final muy largo.

Maridaje▼

Perfecto para disfrutar con patatas a la riojana, chuletillas al sarmiento, pluma ibérica o huevos fritos con patatas.

Viticultura y vinificación▼

Proelio Crianza 2020 es un tinto de D.O.Ca. Rioja elaborado con un coupage de 85% Tempranillo y 15% Garnacha, procedente de una selección de viñedos de la Sonsierra riojana y alavesa, Alto Najerilla, Laderas del Moncalvillo y Albelda de Iregua. Son viñas viejas en vaso (entre 40 y 70 años) sobre suelos arcillo-calcáreos con componente ferroso. La vendimia es manual. El Tempranillo se despalilla, mientras que la Garnacha se vinifica con raspón, y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas a menos de 25 ºC para conservar frescura y carácter frutal. La crianza es de 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este, seguida de un afinamiento largo en botella de 20 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Proelio Crianza 2020 0.75 l.

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