Proelio Viñedos Viejos 2019

16,36 €0,75 l.

Una Garnacha de viña vieja fresca, fluida y muy elegante, con fruta roja silvestre y crianza sutil para disfrutar sin complicarse.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Palacios Vinos de Finca
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Trus es el origen (el germen) de Palacios Vinos de Finca: una bodega fundada en 1999 que, tras la adquisición del total del proyecto, se reorientó hacia una filosofía muy clara: expresar la tipicidad de Ribera del Duero «sin estridencias» y con vocación de que sus vinos ganen con los años. Su propio nombre es una curiosidad en sí misma: TRUS es el acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, y resume la idea de elaborar vinos que reflejen cada añada. Trabajan fincas en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba, además de colaborar con viticultores de otras zonas de la D.O.

Notas de cata▼

Capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí. En nariz, es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. En boca, es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.

Maridaje▼

Una Garnacha para todos los días, perfecta para compartir por copas o acompañada de una paella valenciana, una buena hamburguesa, risotto de setas o quesos de oveja.

Viticultura y vinificación▼

Proelio Viñedos Viejos 2019 es un tinto 100% Garnacha (selección de clones antiguos) de D.O.Ca. Rioja, procedente de viñedos en vaso de más de 80 años situados en la subzona Alto Najerilla (municipios de Cárdenas y Badarán) a 600-700 m de altitud. Predominan suelos limo-arenosos muy profundos, con importante componente ferrosa y vetas de sulfato cálcico, que aportan un perfil especialmente fino y fresco. La vendimia es manual en cajas de 18 kg y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en tinos de madera, incluyendo un 40% con raspón. La fermentación maloláctica es espontánea en tinas de madera. La crianza es de 12 meses en tinos de roble francés de 40 hl y toneles ovalados de 30 hl, buscando más expresión y textura que madera marcada.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Guía Peñín.
SKU: 103010 Categorías: , , , , ,

Descripción

Proelio Viñedos Viejos 0.75 l.

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