Protos Crianza 2020

17,68 €0,75 l.

Un top ventas en España.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tinta del País
  • BodegaBodega: Bodegas Protos
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Protos es una de las casas históricas de Peñafiel con una misión declarada desde 1927: mantener el espíritu de «ser primero» como actitud de mejora constante. En sus inicios, ya marcó perfil de calidad, y, en 1929, obtuvo una medalla de oro para sus primeras cosechas en la Exposición Universal de Barcelona. Destaca su bodega de crianza bajo el Castillo de Peñafiel, con más de dos kilómetros de galerías excavadas, y un hito clave de la historia de la denominación: en 1982, Protos autorizó el uso de su marca, «Ribera Duero» para denominar al naciente Consejo Regulador. Ya en 2006, inicia su etapa en la D.O. Rueda con la elaboración de Protos Verdejo, trasladando su saber hacer al blanco de la zona.

Notas de cata▼

Color rojo picota con destellos morados que indican juventud. En nariz, alta intensidad aromática, con aromas de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especiales dulces y agradables tostados. En boca, envolvente y sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.

Maridaje▼

Carne roja, embutidos, aves de caza, caza menor, guisos de carne y estofados ligeros, quesos semicurados.

Viticultura y vinificación▼

Protos Crianza 2020 (Tempranillo/Tinta del País) procede de parcelas con una edad media aproximada de 30-35 años. La vendimia se realiza en cajas con selección manual, la fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura (24-25 ºC) con levaduras autóctonas y una parte de la maloláctica se realiza en barrica nueva, antes de una crianza en roble y afinamiento posterior, construyendo un perfil de fruta madura, especias dulces y tostados con buena estructura y finura.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Guía Peñín. 91 puntos James Suckling.
SKU: 100985 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Protos Crianza 2020 0.75 l.

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