Punto Geodésico 2021

Un Ribera de un punto geodésico que para nosotros se ha ganado muchos puntos.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tinto Fino
Bodega
Palacios Vinos de Finca
Añada
2021
Volumen
0,75 l.
Alcohol
14,5 %
D.O.
D.O. Ribera del Duero

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color picota intenso de capa media-alta y color muy vivo. En nariz, es complejo, fino y elegante. Refleja el potencial aromático de los viñedos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. Predomina la fruta roja y negra con toques especiados muy delicados propios de su crianza. En boca, es muy sabroso, expresivo y fresco. Destaca por su gran equilibrio. Es potente y delicado a la vez, gracias a la frescura y lenta maduración que tiene la uva en estos viñedos de gran altitud. Final con el recuerdo de su tanino sedoso muy agradable y persistente.

Maridaje

Carnes rojas, caza, quesos curados, platos especiados.

Viticultura y vinificación

Punto Geodésico 2021 es un tinto 100% Tempranillo (Tinto Fino) de la D.O. Ribera del Duero, procedente de viñedos situados en varios puntos geodésicos de la Ribera burgalesa (La Aguilera, Baños de Valdearados, Peñaranda y Moradillo de Roa), con cepas de 25 a 60 años y suelos muy variados (arcillo-calcáreos, arenosos, francos, etc). Vendimia manual en cajas con mesa de selección, buscando las zonas de mayor altitud (880-950 m) para mantener frescura. Fermenta con un único remontado diario manual o bazuqueo a 24-26 ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de 500 litros y depósitos de hormigón, y después cría 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano, con afinamiento en hormigón y estabilización natural antes del embotellado (sin filtrados agresivos).

Certificaciones, puntuaciones y premios

94 puntos Guía Peñín. 93 puntos James Suckling.

Origen y tradición

Trus es el origen (el germen) de Palacios Vinos de Finca: una bodega fundada en 1999 que, tras la adquisición del total del proyecto, se reorientó hacia una filosofía muy clara: expresar la tipicidad de Ribera del Duero «sin estridencias» y con vocación de que sus vinos ganen con los años. Su propio nombre es una curiosidad en sí misma: TRUS es el acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, y resume la idea de elaborar vinos que reflejen cada añada. Trabajan fincas en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba, además de colaborar con viticultores de otras zonas de la D.O.

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