Raimat Abadia Rosado Eco 2024

Un rosado en el que se aplican prácticas ecológicas desde la viña hasta la copa.

7,95 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Rosado
Variedad de Uva
50% Cabernet Sauvignon - 50% Tempranillo
Bodega
Raimat
Añada
2024
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
D.O. Costers del Segre

Contiene sulfitos So2

Notas de cata

Rosa pálido brillante. En nariz, sutil, con aromas de fresa y grosella típicas de un Tempranillo. Toques florales suaves de violetas y pétalos de rosa. Ligero fondo anisado. En boca, entrada amable y fresca. Equilibrado y de gran recorrido. En el paso encontramos esas notas de fresas que aparecen en nariz. Final afrutado y refrescante.

Maridaje

Un vino perfecto para tapear. Estupendo también para pastas, pizzas y arroces. Ensaladas de legumbres o de verduras. Hace buena pareja con unas buenas sardinas asadas y con pescado azul en general.

Viticultura y vinificación

Raimat Abadia Rosado Eco 2024. Coupage de Cabernet Sauvignon y Tempranillo. De uvas procedentes de los viñedos ecológicos de Raimat. Suelos poco profundos, franco-arcillosos, de textura gruesa. Se mantiene una cubierta vegetal en el viñedo, de especies autóctonas. Se aplica estrés hídrico. No se usan insecticidas.Vendimia nocturna, y al llegar a la bodega, tras el despalillado, se baja la temperatura a la uva hasta los 10 ºC. Entonces se prensa para realizar una extracción muy suave. En base al color objetivo, el enólogo determina el porcentaje de mosto flor a utilizar. El resto se utiliza para subproductos. Fermentación alcohólica a 14 ºC.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Ecológico. Medalla de Plata en The Global Rosé Masters 2024.

Origen y tradición

La historia de Raimat se remonta a 1914, cuando Manuel Raventós i Domènech tuvo la visión de transformar unos terrenos desérticos en viñedos. Hoy son 3000 hectáreas de viñedos certificados como ecológicos. Bodega pionera en tecnologías de cultivo, ha apostado por la viticultura sostenible y el respeto por el entorno desde siempre. Bodega impulsora de la D.O. Costers del Segre. Sus vinos se eleboran con uvas de su propiedad exclusivamente. Sus viñas, donde la caza está prohibida, son parajes llenos de vida, pájaros, conejos, zorros, perdices... en los que esa viña y las uvas son parte del conjunto. Minimizan la creación de residuos, además de reducir la huella de carbono mediante la eficiencia energética: en Raimat, la sostenibilidad no es una moda.

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