Raimat

Raimat arrancó en 1914, cuando Manuel Raventós adquirió 3.200 hectáreas de tierra yerma a unos catorce kilómetros de Lleida y las convirtió en una finca agrícola pionera. La familia Raventós, ligada a Codorníu, levantó en 1918 una bodega que fue la primera obra de hormigón armado de España, diseñada por el arquitecto modernista Joan Rubió, discípulo de Gaudí. Alrededor crecieron viviendas para los trabajadores y una iglesia, hasta formar una pequeña colonia agrícola. Aquel proyecto transformó un secano árido en una de las grandes fincas de viñedo del país.

La propiedad elabora espumosos en la D.O. Cava y vinos tranquilos amparados por Costers del Segre. Entre sus variedades trabaja la Chardonnay, muy presente en sus blancos y burbujas, la Cabernet Sauvignon en los tintos y la Albariño, que ha ido ganando espacio en su gama blanca. El entorno semiárido del secano leridano marca el carácter de estos vinos, con viñedo tecnificado y control del riego por goteo. La bodega combina así la escala de una gran propiedad con un patrimonio arquitectónico singular, visitable aún hoy. Sus cavas y blancos van bien de aperitivo y con arroces, y los tintos de Cabernet piden carnes a la parrilla. Si te interesa el cava hecho en una finca histórica, Raimat tiene detrás más de un siglo de trabajo.