Un ecológico joven que demuestra que la Garnacha también puede ser joven.
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Color rojo frambuesa con reflejos azulados, muy limpio y brillante. En nariz, es intenso y muy frutal, dominan las frutas rojas (frambuesa, fresa) con un toque floral y un punto de golosina. En boca, entra suave y jugoso, con sensación muy fresca, tanino amable y un final frutal largo, pensado para beber con facilidad, pero sin perder carácter de Garnacha.
Ideal para tapas y cocina informal: va genial con embutidos, pizzas y pasta con tomate, hamburguesas, pollo asado, platos de verduras a la parrilla y quesos semicurados. Si lo sirves un pelín fresco (tipo 14-15 ºC), gana todavía más en fruta y ligereza.
SO2 Free Garnacha 2024 es un vino joven 100% Garnacha de Finca Masatrigos (Lécera) en Bajo Aragón, de cultivo ecológico, situada a 560 m de altitud sobre suelos pedregosos en ladera que ayudan a retener agua en una zona de mínima pluviometría. La vendimia se realiza la primera quincena de septiembre, seleccionando a mano las mejores uvas de distintas parcelas para conseguir una materia prima de primera calidad. En bodega, realiza maceración prefermentativa en frío durante 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante 8-10 días con levaduras autóctonas. Tras el descube, el vino permanece con sus lías e inicia la fermentación maloláctica espontánea, con clarificación suave con bentonita y descube por decantación, evitando el contacto con el oxígeno durante el proceso y sin añadir sulfitos en ningún momento.
Ecológico. Sin sulfitos. Medalla de Oro en Ecovino 2023. Medalla de Oro en Ecovino 2022. Medalla de Oro en International Organic Wine Award 2020.
Bodegas Tempore es una bodega familiar de Lécera (Zaragoza) impulsada por la familia Yago Aznar, muy pegada al territorio donde se asienta: el proyecto nace a principios del siglo XXI (año 2000) como «una familia, cuatro generaciones y una nueva forma de entender el vino», aunque detrás hay un trabajo de viñedo tradicional de casi un siglo que precede a la constitución moderna de la bodega. En su identidad, territorio, arraigo, sostenibilidad y la Garnacha actúan como pilares, con un discurso explícito de compromiso con el medio ambiente y con las generaciones futuras. Más recientemente, han dado un paso más allá de lo ecológico incorporando prácticas de viticultura biodinámica y logrando la certificación Demeter, un hito por el que se les ha señalado como la primera bodega aragonesa en obtenerla.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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