Veiga Naúm Albariño 2024

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorado-verdosos. Nariz franca y varietal, donde se mezclan notas frutales y florales con buena intensidad, dejando una sensación limpia y fresca. En boca, entra con mucha frutosidad y una acidez equilibrada, con paso amable, perfumado y un final persistente y fragante que invita a seguir bebiendo.

Va de lujo con marisco (al vapor, a la plancha, en arroces), pescados blancos y azules suaves, ceviches, sushi y cocina atlántica en general. También es muy resultón con aperitivos, pastas con salsas ligeras, ensaladas y quesos frescos, porque su frescura limpia el paladar y realza el punto yodado de la comida.

Veiga Naúm 2024 se elabora con 100% Albariño del Valle del Salnés, a partir de pequeñas parcelas, con una viticultura que se comunica como sostenible y de mínima intervención fitosanitaria. La vendimia es manual en cajas de 20 kg y se hacen dos selecciones (en finca y en bodega) para descartar racimos que no alcancen el nivel de calidad. Después, se realiza un prensado neumático muy cuidado y la fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con control térmico.

Vegano. Medalla de Oro en Berliner Wine Trophy.