Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Color amarillo dorado brillante, con burbuja fina y persistente. En nariz, aromas de manzana, pera, melocotón y cítricos. Notas de brioche, vainilla y frutos secos. Ligeros recuerdos tostados. Intenso y expresivo. En boca, entrada amplia y cremosa, con buena estructura gracias a la Pinot Noir. Acidez equilibrada. Final fresco y persistente. Estilo vinoso, potente y estructurado.

El Champagne para comer mariscos. Sushi y cocina asiática. Pescados grasos y aves. Perfecto para hacer un aperitivo con preparaciones refinadas. Quesos semicurados. Servir entre 8 y 10 ºC.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label es un champagne de viñedos plantados de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs, en el corazón de Champagne, sobre suelos calcáreos, con un amplio patrimonio de Premier Cru y Grand Cru. Se trabaja con métodos de agricultura sostenible y reducción del impacto ambiental. La vendimia se realiza manualmente, y en bodega se elabora por el método tradicional champenoise, haciendo la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y la segunda en botella, con una crianza sobre lías de mínimo tres años. Se utilizan vinos de reserva para asegurar la continuidad del estilo Yellow Label.

92 puntos James Suckling. 92 puntos Wine Spectator. 92 puntos Decanter. 91 puntos Wine Enthusiast.