Viña Pomal Ecológico Crianza 2022

Un vino enfocado al medioambiente, con una gestión responsable y sostenible en cada parcela.

9,30 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Bodega
Bodegas Bilbaínas
Añada
2022
Volumen
0,75 l.
Alcohol
13,5 %
D.O.
D.O.Ca. Rioja

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color rojo rubí de alta intensidad. Limpio y brillante. Ribetes granate. En nariz, aromas de frutos negros y violetas. Notas de regaliz. Muy varietal. Toques especiados propios de las barricas a vainilla y torrefactos. En boca, gran potencial expresivo. Muy fresco. Equilibrado y agradable.

Maridaje

Platos como verduras y pescados. Perfecto para armonizar con arroces y guisos suaves. Ideal para quesos y patés.

Viticultura y vinificación

Viña Pomal Ecológico Crianza 2022. 100% Tempranillo procedente de 17 hectáreas de viñedo certificado ecológico en Haro. Cultivo respetuoso al máximo con el medioambiente, utilizando solo productos autorizados para la viticultura ecológica. Vinificación tradicional. Tras la recepción de la uva, se despalilla y se estruja. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas. Realiza la maloláctica. Posterior crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Ecológico. 90 puntos Guía Peñín.

Origen y tradición

Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

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