Bodega Matarromera

Bodega Matarromera nació en 1988 de la mano de Carlos Moro, en Valbuena de Duero, dentro de la Ribera del Duero vallisoletana. Está en la llamada Milla de Oro de la denominación, una franja de viñedos muy valorada junto al río Duero. La bodega gestiona unas doscientas hectáreas de viña propia, plantadas por encima de los setecientos metros sobre suelos calizos y arcillosos que dan frescor y concentración a la uva. Con el tiempo, el grupo de Carlos Moro creció con otras bodegas como Emina, en Rueda y en la propia Ribera, hasta formar uno de los grupos de referencia de Castilla y León.

El Tempranillo, conocido aquí como Tinta del País, es la única variedad de sus tintos. Matarromera elabora una gama que va del Crianza, con doce meses de barrica, a la Reserva y a sus vinos de prestigio, siempre con vendimia manual y una selección estricta del fruto. La madera procede de toneles de buena calidad y acompaña sin tapar la fruta. Sus tintos tienen color intenso, fruta negra madura y taninos firmes, con capacidad de guarda. Maridan de maravilla con asados castellanos y carnes rojas. Son vinos pensados para envejecer bien en botella durante varios años.