Matarromera Prestigio 2020

61,64 €0,75 l.

De cuando el prestigio no se lo ha dado solamente el nombre de la bodega.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodega Matarromera
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodega Matarromera, fundada en 1988 por Carlos Moro en Valbuena de Duero (Valladolid), nació con la vocación de elaborar vinos de alta gama en pleno corazón de la Ribera del Duero, aunando tradición vitivinícola familiar e innovación tecnológica. Su primer vino de la añada 1994 alcanzó un gran reconocimiento internacional al obtener un prestigioso galardón como mejor vino del mundo en un importante certamen, lo que catapultó la bodega a la fama y consolidó su lema de buscar siempre la excelencia. Destacan sus naves parcialmente semienterradas que aprovechan la inercia térmica del terreno, su arquitectura castellana integrada en el paisaje del valle del Duero y espacios enoturísticos musealizados donde se rinde homenaje a la historia familiar ya las añadas históricas de la casa. Además, ha apostado de forma pionera por la sostenibilidad, la investigación y los vinos sin alcohol como línea de desarrollo futuro.

Notas de cata▼

Color intenso y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda. Aromas a fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces. Vino de excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.

Maridaje▼

Ideal para sorprenderte y sorprender y acompañar con quesos curados o un buen guiso castellano como este rabo de toro. Este vino puede acompañar platos con personalidad propia. Matarromera prestigio es un vino de gran personalidad elaborado en Bodega matarromera bajo las indicaciones enológicas de su presidente, Carlos Moro. 

Viticultura y vinificación▼

Matarromera Prestigio 2020 se elabora con 100% Tempranillo a partir de viñedos viejos seleccionados de la finca Pago de las Solanas, en Valbuena de Duero, buscando una expresión potente pero fina y con marcada huella de terruño calizo. En bodega, realiza fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días a 28 ºC, y su estilo se define por una doble crianza: 9 meses en roble francés y, tras trasiego, 9 meses en roble americano (total 18 meses en barrica). Después, el vino permanece un mínimo de 24 meses en botella antes de su comercialización.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Guía Peñín.
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Descripción

Matarromera Prestigio 2020 0.75 l.

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