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Así de fácil.
Bodegas Vilafonté
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Vilafonté es un proyecto conjunto sudafricano-americano en Stellenbosch que elabora ensamblajes bordeleses de alta expresión, confirmando a Sudáfrica entre los grandes territorios vinícolas.
Bodegas Vilafonté es uno de los proyectos vinícolas más fascinantes de Stellenbosch, la región vinícola más reconocida de Sudáfrica. Fruto de la colaboración entre la sudafricana Zelma Long y el californiano Phil Freese, ambos ex directivos de Mondavi, Vilafonté representa la confluencia de experiencia internacional y terroir sudafricano de primer nivel.
La bodega trabaja en una única parcela de 30 hectáreas con suelos de arcilla roja sobre granito, únicos en la región. Este terroir excepcional es el punto de partida de dos vinos únicos: el Series C, un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc de carácter clásico; y el Series M, dominado por el Merlot, más suave y accesible pero igualmente complejo.
Los vinos de Vilafonté han demostrado que Sudáfrica puede elaborar tintos de clase mundial: concentrados sin pesadez, complejos sin artificiosidad, con una acidez natural que asegura la longevidad. La crítica internacional los ha valorado consistentemente entre los mejores vinos del país.
Incluir un Vilafonté en tu colección es apostar por la diversidad del mundo del vino: el terroir sudafricano en sus máximas posibilidades, interpretado con el rigor y la experiencia de dos de los enólogos más respetados del Nuevo Mundo.
