Bodegas y Viñedos Alión (Tempos Vega Sicilia)

Bodegas y Viñedos Alión forma parte de Tempos Vega Sicilia, el grupo de la familia Álvarez, y nació para hacer un tinto moderno en la D.O. Ribera del Duero. Su primera añada comercial salió en 1991, al principio elaborada en las instalaciones de Vega Sicilia, hasta que en 1993 la bodega se instaló en Padilla de Duero, cerca de Peñafiel (Valladolid), en su propio edificio.

El vino Alión se elabora con tinta fina, el nombre local del tempranillo, a partir de unas 60 hectáreas de viñedo propio en la zona. La crianza en barrica de roble francés define un estilo más fresco y de paso por madera más contenido que el de los grandes clásicos del valle. En los últimos años la casa ha ampliado su capacidad de fermentación y ha sumado tinos de madera y depósitos de hormigón a las barricas tradicionales. El resultado es un tinto de color profundo, con fruta negra y un fondo mineral, pensado para evolucionar varios años en botella. Marida con carnes de caza, asados y platos de cuchara de sabor intenso, aunque también gana con unos años de guarda en botella. Con ese trabajo, Alión se ha consolidado como una de las referencias contemporáneas de la Ribera del Duero, fiel a la idea de un tinto de guarda pero accesible.