Vinícola de Arganda (Fly Your Wine)

Vinícola de Arganda, que firma parte de sus vinos como Fly Your Wine, está asentada en Arganda del Rey, al sureste de la Comunidad de Madrid. Pertenece a la D.O. Vinos de Madrid, en concreto a la subzona de Arganda, la de mayor tradición vinícola de la capital. Es una tierra de clima continental y suelos pardos sobre caliza, donde la vid convive con el olivar y el cereal. La bodega reivindica ese viñedo madrileño, muchas veces olvidado frente a regiones más mediáticas. Arganda del Rey conserva una larga cultura del vino, con cuevas y bodegas excavadas que antaño guardaban las cosechas de la comarca.

Entre sus blancos manda la Malvar, variedad local de Madrid que da vinos frescos, de fruta blanca y un punto herbáceo muy agradable. En tinto, la Garnacha aporta fruta roja madura y calidez, en sintonía con el carácter cálido de la zona. La casa elabora vinos de estilo directo y accesible, pensados para el día a día y para dar a conocer la identidad de los Vinos de Madrid más allá de la provincia. Son botellas que funcionan en la mesa sin grandes aspavientos, desde un aperitivo hasta un plato de cuchara. La marca Fly Your Wine busca dar un aire más moderno a estos vinos y acercarlos a un público joven.