A Pachas Malvar Edición Limitada 2023

Malvar blanco con volumen de Sierra de Gredos en edición limitada.

27,00 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Malvar
Bodega
Vinícola de Arganda (Fly Your Wine)
Añada
2023
Volumen
0,75 l.
Alcohol
11,5 %
D.O.
D.O. Vinos de Madrid

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color amarillo paja con matices verdes en apariencia. Limpio y fresco con bouquet de hierbas y frutas ácidas en nariz. Excelente equilibrio. Sabroso, fragante con un retrogusto agradable.

Maridaje

Aperitivos ligeros, ensaladas frescas, perfecto solo como aperitivo.

Viticultura y vinificación

A Pachas Malvar Edición Limitada 2023 es un blanco 100% Malvar de la D.O. Vinos de Madrid, procedente de la subzona Sierra de Gredos (San Martín de Valdeiglesias). Las uvas y el proceso de envejecimiento se realizan en las estribaciones de Gredos, con suelos de base granítica y muy minerales, buscando una expresión más seria y compleja de la variedad, y el vino se cría 15 meses en barricas de roble americano de tostado medio. Es una elaboración de producción muy limitada (1130 botellas), con perfil seco, pensada para ganar estructura y profundidad sin perder frescura.

Origen y tradición

A Pachas es un proyecto familiar de padre e hijo (Juan Carlos y Luis Llopart) nacido en la D.O. Vinos de Madrid con una idea muy clara: hacer vinos para compartir, como dice la expresión madrileña que da nombre a la marca (a pachas). Esa filosofía de disfrutar en compañía también se traslada a una imagen muy reconocible, con etiquetas de estética artística basadas en ilustraciones/pinturas vinculadas al proyecto. Desde sus primeros años han buscado proyección internacional con producciones limitadas y una identidad muy enfocada en el terruño madrileño.

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