Álvaro Domecq 1730 Palo Cortado VORS en Estuche de Madera

49,50 €0,75 l.

Un Palo Cortado VORS profundo y elegantísimo.

Solicitar información

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Generoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Palomino
  • BodegaBodega: Bodegas Álvaro Domecq
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 21 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Bodegas Álvaro Domecq hunde sus raíces en 1850, cuando se funda Bodegas Pilar Aranda, una firma histórica del Marco de Jerez que con el tiempo se consolidó como productor de gran calidad. Su fundadora, Pilar Aranda, está considerada una figura pionera: fue la primera mujer bodeguera del Marco y la primera en ser Capataz de Honor de la Fiesta de la Vendimia. En 1998, Álvaro Domecq Romero (rejoneador jerezano y gran aficionado al vino) asume la bodega con el objetivo de reforzar una línea de vinos largos y de calidad. En 2007, el proyecto se integra en Terraselecta, manteniendo el foco en tradición jerezana y proyección internacional (hoy tien presencia en 35 países).

Notas de cata▼

De color castaño oscuro y aspecto brillante. En nariz, presenta una gran intensidad aromática, ligeramente punzante como recuerdo de la crianza biológica, aromas a frutos secos y profundas notas de madera propias de su largo período de envejecimiento. En boca, es muy intenso, cálido y aterciopelado, presenta notas de frutos secos y madera. En el posgusto, predomina el sabor a regaliz. Gran persistencia en boca.

Maridaje▼

Combina bien con innumerables platos, aunque por su complejidad y riqueza de matices es el vino ideal para tomar a solas o en momentos de calma en los que sus características puedan apreciarse con más detalle.

Viticultura y vinificación▼

1730 Palo Cortado VORS se elabora con uvas 100% Palomino y envejece mediante el sistema jerezano de criaderas y solera en botas de roble americano (500 L). En un Palo Cortado VORS es habitual una evolución desde una fase inicial más cercana a la crianza biológica hacia una crianza claramente oxidativa, lo que explica su complejidad entre la finura del fino/amontillado y la calidez del oloroso. La propia bodega lo presenta con 30 años de envejecimiento, producción muy limitada (en torno a 1.000 botellas) y una graduación que suele comunicarse alrededor de 21% vol.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

VORS. 95 puntos Guía Vinos Gourmets. 95 puntos Guía Peñín.
SKU: 102450 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Álvaro Domecq 1730 Palo Cortado VORS en Estuche de Madera 0.75 l.

Productos relacionados