Alto Moncayo 2021

34,92 €0,75 l

Garnacha de montaña potente y sedosa, con fruta negra, balsámicos y tostados finos: un tinto ideal para carnes, guisos y guarda.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha
  • BodegaBodega: Bodegas Alto Moncayo
  • VolumenVolumen: 0,75 l
  • AlcoholAlcohol: 15,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Campo de Borja
Contiene sulfitos
Bodegas Alto Moncayo se crea en 2002 en la D.O. Campo de Borja por iniciativa de Jorge Ordóñez junto a socios nacionales e internacionales (entre ellos, Bodegas Borsao), con un objetivo muy claro: convertir la Garnacha autóctona del Moncayo en un referente mundial desde una filosofía de bodega boutique centrada en máxima calidad y fuerte personalidad. La dirección técnica ha estado marcada por el enólogo australiano Chris Ringland (junto a José Luis Chueca y Miguel Sanmartín). Las añadas 2007 y 2009 alcanzaron 100 puntos Robert Parker (Wine Advocate), un hito que ayudó a poner Campo de Borja en el mapa internacional.

Notas de cata▼

Complejo en nariz, con aromas de fruta negra y balsámicos, agradablemente tostado y con cierto toque rústico. Bien estructurado en boca, suculento, con taninos agradables que se enfatizan por el aporte de madera de calidad. Potente y sedoso a la vez.

Maridaje▼

Carnes rojas, caza, guisos, quesos curados.

Viticultura y vinificación▼

Alto Moncayo 2021 es un tinto 100% Garnacha procedente de viñas de 40 a 70 años plantadas en vaso, en laderas entre ~550 y 850 m (Borja y zona de Tabuenca), con suelos que combinan arcillas rojas con areniscas en cotas altas y gravas/cantos en las más bajas. La vendimia se hace en cajas pequeñas con selección de racimos en mesa. Fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable (7-8 t), con prensado suave, y termina con una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, buscando concentración, estructura y tanino pulido.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

95 puntos Robert Parker. 92 puntos Guía Peñín.
SKU: 100957 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Alto Moncayo 2021 0.75 l.

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