Barbadillo Blanco de Albariza 2024

4,97 €0,75 l.

Un blanco clásico gaditano para disfrutar todos.

11 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Palomino Fino
  • BodegaBodega: Bodegas Barbadillo
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: IGP Cádiz
Contiene sulfitos
Bodegas Barbadillo nace en Sanlúcar de Barrameda cuando Benigno Barbadillo y su primo Manuel López Barbadillo regresan de México y, en 1821, compran su primera bodega, El Toro, origen del proyecto. Muy pronto, la casa se convierte en referente del Marco: en 1827, envía sus primeras botas de manzanilla a Philadelphia y lanza Pastora, que la bodega reivindica como la primera manzanilla embotellada. Ya en el siglo XX-XXI, Barbadillo ha mantenido una gama amplísima y una fuerte cultura de innovación y calidad, con hitos como ser elegida Mejor Bodega del Año, en los Premios Guía Peñín 2015.

Notas de cata▼

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas de fruta de carne blanca (pera) y notas cítricas frescas. Suave entrada, sabroso, elegante, típico de la Palomino Fino, con un punto de salinidad.

Maridaje▼

Tapas, aperitivos, jamón, quesos suaves, frutos secos, pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces, verduras.

Viticultura y vinificación▼

Barbadillo Blanco 2024 es un blanco joven seco de Palomino Fino, con un perfil claramente ligado a los suelos de albariza: procede de viñedo en Jerez Superior, con cepas de alrededor de 20 años y un rendimiento aproximado de 9500 kg/ha, vendimiado en agosto. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con mosto yema y fermentación a temperatura controlada (17 ºC) durante 10 días, usando levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega. Se embotelló en diciembre de 2024, buscando un estilo fresco, suave y con ese punto de salinidad típico del origen.
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Descripción

Barbadillo Blanco de Albariza 2024 0.75 l.

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