Enate Gewürztraminer 2024

12,68 €0,75 l.

Una uva centroeuropea muy oscense.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Gewürztraminer
  • BodegaBodega: Bodegas ENATE
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Somontano
Contiene sulfitos
ENATE es una bodega nacida en 1991 en el Somontano (Huesca) con una filosofía muy definida: vinos de calidad, respeto por el entorno y una vinculación real con el arte contemporáneo, hasta el punto de que la marca se entiende como «vino y arte» dentro y fuera de cada botella (con etiquetas creadas para la bodega por artistas). Además, ENATE ha potenciado mucho el enoturismo y su propuesta cultural, siendo reconocida como Mejor Bodega Abierta al Turismo en los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España 2024 (ACEVIN).

Notas de cata▼

El gewürztraminer, obra maestra de la viticultura centroeuropea, es un vino que, perfectamente adaptado a nuestros viñedos, exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (würzig, en alemán). Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca, es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

Maridaje▼

Resulta ideal para degustar en una terraza de verano, acompañar un plato de cocina oriental, unas ostras al natural con aire de lima, un pollo meloso al limón e incluso un guiso de patatas y cordero aromatizado al romero.

Viticultura y vinificación▼

ENATE Gewürztraminer 2024 es un blanco 100% Gewürztraminer: las uvas se estrujan ligeramente y pasan a prensa neumática, donde permanecen 5 horas en maceración pelicular. Después, el mosto se limpia por decantación natural a 8 ºC. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas en acero inoxidable a 15 ºC, y el vino se clarifica con bentonita y se estabiliza a -5 ºC. Embotellado en noviembre de 2024.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos Guía Peñín.
SKU: 100943 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Enate Gewürztraminer 2024 0.75 l.

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