Bodegas Emilio Moro es una casa familiar de Pesquera de Duero cuyo relato arranca como historia de familia y viñedo desde 1932, y que se convierte en bodega moderna con la ambición de embotellar el carácter ribereño heredado por generaciones. La marca Emilio Moro es el emblema del proyecto y su salida al mercado se produce en 1989, año de la primera cosecha de la bodega bajo la D.O. Ribera del Duero, quedando desde entonces como el vino que mejor resume su identidad: el legado de cuatro generaciones dedicadas al viñedo y a elaborar vinos con alma en el corazón del Duero.
Notas de cata▼
De color rojo cereza picota con ribetes violáceos. Nariz intensa y expresiva donde prevalecen notas limpias de frutos rojos y negros, moras, arándanos y grosella. En boca, es equilibrado con un tanino pulido y redondo, de posgusto agradable que invita volver a beber.
Maridaje▼
Conejo, carnes rojas, caza.
Viticultura y vinificación▼
Finca Resalso 2024 es un tinto 100% Tempranillo (Tinto Fino) de Pesquera de Duero (D.O. Ribera del Duero), procedente de viñedos jóvenes y de suelos arcilloso-calizo-pedregosos con orientación suroeste. En bodega, realiza maceración con hollejos durante 12 días y después fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Para redondear el perfil, completa un breve paso por barrica, entre 4 y 6 meses en roble (principalmente francés, pero también combinado con americano), buscando más textura y complejidad sin tapar la fruta.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
90 puntos Enterwine. 93 puntos Guía Vinos Gourmets. 91 puntos Wine Enthusiast. 91 puntos Kuper.