Fino Quinta Osborne

5,99 €0,75 l.

El fino del toro.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Generoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Palomino Fino
  • BodegaBodega: Bodegas Osborne
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Osborne es una de las casas históricas del Marco de Jerez: una empresa familiar fundada en 1772 en El Puerto de Santa María (Cádiz) que, con más de 250 años de trayectoria, ha construido su reputación alrededor de vinos de Jerez, brandies y productos premium con presencia internacional. El corazón enológico de la firma es la Bodega de Mora, en el ensanche bodeguero del Campo de Guía, donde envejecen parte de sus generosos más emblemáticos y una destacada colección de vinos muy viejos (VORS). Como guiño cultural inevitable, el grupo está ligado a uno de los iconos publicitarios más reconocibles de España, el Toro de Osborne, convertido con los años en símbolo del paisaje y la marca.

Notas de cata▼

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso. En nariz, su aroma es punzante, almendroso, suave y salino. En boca, es seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.

Maridaje▼

Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando a quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

Viticultura y vinificación▼

Fino Quinta Osborne es un vino generoso seco elaborado con Palomino Fino y criado mediante crianza biológica bajo velo de flor en el sistema tradicional de criaderas y solera en botas de roble americano, buscando el perfil clásico de fino: seco, punzante y con ese toque almendrado y salino característico. En la elaboración, se realiza un prensado suave, desfangado del mosto y fermentación a temperatura controlada (25 ºC), para después pasar al envejecimiento dinámico en solera con una vejez media alrededor de 4 años. El nombre Quinta suele explicarse porque el vino va subiendo por escalas hasta llegar a la quinta solera (de donde se extrae para embotellar).

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos Guía Peñín.
SKU: 100950 Categorías: , , , , , ,

Descripción

Fino Quinta Osborne 0.75 l.

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