Tempore Generación 50 Garnacha Blanca 2022

18,60 €0,75 l.

Un Garnacha Blanca que demuestra osadía y arrojo, sin pautas establecidas.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Garnacha blanca
  • BodegaBodega: Bodegas Tempore
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: IGP Bajo Aragón
Contiene sulfitos
Bodegas Tempore es una bodega familiar de Lécera (Zaragoza) impulsada por la familia Yago Aznar, muy pegada al territorio donde se asienta: el proyecto nace a principios del siglo XXI (año 2000) como «una familia, cuatro generaciones y una nueva forma de entender el vino», aunque detrás hay un trabajo de viñedo tradicional de casi un siglo que precede a la constitución moderna de la bodega. En su identidad, territorio, arraigo, sostenibilidad y la Garnacha actúan como pilares, con un discurso explícito de compromiso con el medio ambiente y con las generaciones futuras. Más recientemente, han dado un paso más allá de lo ecológico incorporando prácticas de viticultura biodinámica y logrando la certificación Demeter, un hito por el que se les ha señalado como la primera bodega aragonesa en obtenerla.

Notas de cata▼

A la vista, es dorado brillante, muy cristalino y elegante. En nariz, es perfumado e intenso, con un perfil claramente tropical de piña, maracuyá y mango, y un matiz de frutos secos tipo nuez de macadamia. En boca, suele mostrarse amplio y sedoso, con esa sensación de volumen que aporta la crianza sobre lías en hormigón.

Maridaje▼

Por su fruta y su volumen, funciona muy bien con mariscos, pescados y ensaladas, y también con verduras a la plancha y platos mediterráneos de intensidad media donde un blanco con cuerpo no se quede corto.

Viticultura y vinificación▼

Generación 50 Garnacha Blanca 2022 es un blanco 100% Garnacha blanca y vino ecológico de Finca La Dehesa (Lécera, Bajo Aragón), a 560 m de altitud, con suelos calizos y arcillosos (y zonas de cascajo) que ayudan a retener y aprovechar el agua en un entorno de mínima pluviometría. La vendimia es manual en la primera quincena de septiembre y, en bodega, fermenta en depósitos de acero inoxidable sin hollejos durante tres semanas a 14 ºC, para después criar 9 meses sobre lías en un depósito ovoide vertical de hormigón de 1700 litros, buscando una crianza sin interferencias, con mínima oxidación y movimiento natural de lías que mantiene el carácter primario.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2023. Medalla de Oro en international Organic Wine Award 2022. Medalla de Oro en Challenge Millésime BIO 2021. 91 puntos James Suckling.
SKU: 103406 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Tempore Generación 50 Garnacha Blanca 2022 0,75 l.

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