Manzanilla La Guita

La manzanilla imprescindible.

7,60 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Generoso
Variedad de Uva
100% Palomino Fino
Bodega
Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín (Grupo Estévez)
Volumen
0,75 l.
Alcohol
15 %
D.O.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color amarillo pajizo pálido. Aromas frescos, salinos, florales cítricas, aceitunas verdes. Entrada suave, estructura ligera, mineralidad fina.

Maridaje

Jamón ibérico, frituras, mariscos, aceitunas, almendras, tapas

Viticultura y vinificación

Manzanilla La Guita se elabora con Palomino Fino y se cría exclusivamente en Sanlúcar, donde la humedad y los vientos atlánticos (poniente) favorecen la crianza biológica bajo velo de flor. Tras seleccionar el vino base, se encabeza hasta alrededor de 15% vol y entra en el sistema tradicional de criaderas y solera, envejeciendo en botas de roble americano (habitualmente de 516 litros) durante más de 4 años. Su añejamiento medio es de 5 años y destaca su origen sanluqueño ligado a pagos costeros como Miraflores.

Certificaciones, puntuaciones y premios

91 puntos Guía Peñín. 91 puntos Robert Parker.

Origen y tradición

Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín es una casa histórica de Sanlúcar de Barrameda fundada en 1852 por Domingo Pérez Marín, en pleno corazón del Marco. Guita, además de cordel, también significa dinero, y se popularizó como marca registrada desde principios del siglo XX (1908). En la etapa reciente, la bodega pasó a formar parte del Grupo Estévez en 2007, integrándose junto a otras firmas emblemáticas del grupo.

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