Martín Berdugo Barrica 2023

8,91 €0,75 l.

Tempranillo con un toque perfecto barrica perfecto.

18 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tinto Fino
  • BodegaBodega: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Berdugo es un proyecto familiar moderno, aunque con raíces históricas en Aranda de Duero (Burgos). La familia comenzó a plantar su viñedo en 1990, pero la bodega moderna se puso en marcha en el año 2000, liderada por Josefina Martín Berdugo. La bodega, construida sobre el propio viñedo, fue galardonada por su diseño arquitectónico, moderno y funcional. Además, fue reconstruida en 2013 tras un incendio provocado por un rayo, lo que les permitió implementar una tecnología avanzada de elaboración por gravedad. Esto minimiza el uso de bombas, protegiendo al máximo la calidad de la uva y alineándose con una filosofía de baja intervención. Sus 87 hectáreas de viñedo propio se encuentran en un único pago, junto al río Duero a 800 metros de altitud.

Notas de cata▼

Color rojo picota brillante. Aromas a fruta del bosque, vainilla y café. En boca, potente, fresco, con tanino bien integrado y final persistente.

Maridaje▼

Ideal con carnes rojas, pasta, pizza, platos de caza.

Viticultura y vinificación▼

Martín Berdugo Barrica 2023 se elabora con Tempranillo (Tinto Fino) de viñedo propio en Aranda de Duero, sobre suelos aluviales con gravas, arenas y cantos rodados. La uva se vendimia de noche, se trabaja con maceración prefermentativa en frío durante varios días y la fermentación alcohólica dura 7-9 días a 20-24 ºC. Tras 12-15 días de maceración, se separa vino de flor y prensado, y el vino pasa a fermentación maloláctica (aproximadamente 3-6 semanas) mientras reposa sobre lías finas. La crianza es de al menos 4 meses en barricas de roble francés y americano (15% nuevas y 85% de segundo uso).

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico.
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Descripción

Martín Berdugo Barrica 2023 0,75 l.

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