Enrique Mendoza Pinot Noir 2024

10,22 €0,75 l.

Pinot Noir mediterráneo, fino y jugoso.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Pinot Noir
  • BodegaBodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,4 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Alicante
Contiene sulfitos
Casa Agrícola es el proyecto más personal de Pepe Mendoza, nacido tras más de 25 años de experiencia en la viticultura y enología alicantina, con el objetivo de elaborar vinos de «escala humana» y fuerte identidad mediterránea desde la Finca de Abargues (Llíber, Marina Alta). La bodega se asienta en una construcción tradicional de 1900 (sobre un antiguo riu-rau), y su discurso se apoya en recuperar paisaje, variedades y métodos tradicionales con un enfoque muy ligado a sostenibilidad y mínima intervención. En los últimos años, el proyecto ha sumado reconocimiento público por esa línea de trabajo, con premios y menciones vinculadas a sostenibilidad en 2024.

Notas de cata▼

Color rojo rubí de capa media con reflejos violáceos. Nariz muy franca de fruta roja fresca (fresa, cereza), con delicada mineralidad, un toque floral de violeta y tostados finos de la crianza que aportan elegancia. En boca, es ligero y fino, de estructura media, con taninos suaves y buen equilibrio, dejando una sensación fresca y muy bebible.

Maridaje▼

Por estilo (Pinot de perfil fresco y con tanino amable) encaja especialmente bien con caza y aves (pato, caza de pluma), embutidos, quesos curados y asados. También funciona muy bien con carnes rojas (mejor a la brasa o con salsas no demasiado pesadas), estofados y, si lo sirves algo más fresco, con pescados grasos al horno.

Viticultura y vinificación▼

Pepe Mendoza Casa Agrícola Pinot Noir 2024 es un tinto 100% Pinot Noir de la D.O. Alicante, procedente de viñedos en la ladera del Cabezo de la Virgen (Villena). Para preservar la fruta fresca, la uva se vendimia a mano en cajas y se busca que el grano entero entre en depósitos pequeños (con despalillado suave/parcial), fermentando en depósitos de acero inoxidable. Después, realiza crianza en roble francés de Allier (barricas nuevas y de un año), en torno a 11 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico.
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Descripción

Enrique Mendoza Pinot Noir 2024 0.75 l.

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