Mendoza

Mendoza es el corazón del vino argentino y uno de los grandes nombres del vino mundial. Situada al pie de los Andes, en el oeste de Argentina, esta región concentra más del 70% de la producción vinícola del país, con una extensión de viñedos que supera las 150.000 hectáreas distribuidas en un paisaje dominado por la imponente cordillera andina.

El secreto de Mendoza es la combinación de altitud, clima y agua de deshielo: los viñedos, entre 700 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, disfrutan de una gran amplitud térmica entre el día y la noche que preserva la acidez y los aromas de las uvas; el clima semiárido y luminoso garantiza maduraciones plenas sin problemas fúngicos; y el riego por drenaje con agua de deshielo andino aporta el agua necesaria en un entorno que de otro modo sería demasiado seco para la viticultura.

El Malbec es la variedad emblemática, pero Mendoza elabora también excelentes Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda y Chardonnay. Las subzonas más reconocidas —el Valle de Uco (especialmente Tupungato y Tunuyán), Luján de Cuyo (el Primer Zona) y Maipú— tienen perfiles diferenciados que los mejores productores expresan con creciente precisión.

Mendoza es también un destino de enoturismo de clase mundial: bodegas de diseño espectacular, restaurantes de autor, rutas de vino por paisajes andinos y la ciudad de Mendoza como base de todas las operaciones. Sus vinos, en nuestra tienda, traen los Andes hasta tu mesa.